Vinix Live! 24 ottobre a Cascina Tollu

Sabato 24 ottobre 2009 Dalle 14.00 alle 19.30 degustazione libera Dalle 20.15 cena con i produttori Luogo Agriturismo Cascina Tollu Loc. Rio Maggiore 285 15078 Rocca Grimalda (AL) Coordinate GPS: 44°41’19.33″ N | 8° 38′ 40.36″ E Dall’autostrada A26 uscire al casello di Ovada. Usciti dall’autostrada, svoltare a destra per Ovada quindi proseguire seguendo le [...]

Dolcetto d’Ovada protagonista per una sera

Fa un certo effetto sedersi in un ristorante come questo e vedersi servire i propri vini insieme ad un menù appositamente studiato per loro…è un emozione strana, soprattutto per un piccolo produttore come me che al momento a causa delle limitazioni temporali che può dedicare allo sviluppo commerciale vende a pochissimi locali. Sicuramente è bello, non [...]

Vendemmia 2009, diario di cantina

Questo post lo dedico alla futura memoria ed alla curiosità dei più che vorranno sapere come è andata l’annata 2009.  Mi concentrerò sui tre vini con Dolcetto di Ovada  Iniziamo dicendo che l’annata sicuramente si farà ricordare, in generale uve molto sane e con carica zuccherina abbastanza alta, per non dire alta: il caldo prolungato registrato [...]

Calici di Stelle anche a Cascina Tollu!

Il 10 agosto, nella notte di San Lorenzo, torna Calici di Stelle, il tradizionale appuntamento con i grandi vini sotto una pioggia di stelle cadenti, firmato Movimento Turismo del Vino e Città del Vino, che invitano a brindare, ma con moderazione. Un fil rouge unirà gli eno-appassionati di tutta Italia all’insegna dei migliori vini, ma [...]

Viticultori in cucina! Cascina Tollu da Parodilanostracucina

Dopo aver visto per caso una locandina che recitava “si organizzano corsi di cucina” mi sono avvicinato ed ho notato che li conoscevo… Eh si, proprio loro: dopo aver scoperto che le sorelle Parodi che da sempre arredano con gusto il loro negozio di articoli per la casa organizzano corsi di cucina, mi fiondo da [...]