Gofri e sagra della Maddalena (Campo Ligure)

Premessa: Sicuramente gli amanti del cibo genuino non sono i destinatari di questo post. Ieri sera sono stato alla festa più importante del paese natale di mia moglie, tipica sagra paesana dove si mangiano piatti tra amici e l’obiettivo non è sicuramente una serata gourmet. Bene, nel menu tra le salsicce e la braciola, leggo [...]

Si ricomincia con: La Lachera!

Ciao a tutti, oggi si torna all’opera, per la precisione si torna all’opera venerdì 5 febbraio con la festa del paese, La Lachera, che viene da noi festeggiare insieme.  Se volete saperne di più sulla Lachera la cosa migliore è andare direttamente sul sito http://www.lachera.it , noi invece vi aspettiamo venerdì per ora di cena [...]

Libereso Guglielmi e la cucina di Cascina Tollu

Il prossimo venerdì 9 ottobre a Cascina Tollu abbiamo l’onore di ospitare il giardiniere di casa Calvino, Libereso Guglielmi. Dal nome esperanto ha una infinita ed incredibile conoscenza di botanica e floricoltura ( è stato capo giardiniere al giardino botanico di Middleton–House dell’Università di Londra) ed è un inesauribile bagaglio vivente di esperienze, ricordi di viaggio, incontri [...]

Caldo? Lavagello!

Si arricchisce il parco acquatico del lavagello, non lontano da noi.

Calici di Stelle anche a Cascina Tollu!

Il 10 agosto, nella notte di San Lorenzo, torna Calici di Stelle, il tradizionale appuntamento con i grandi vini sotto una pioggia di stelle cadenti, firmato Movimento Turismo del Vino e Città del Vino, che invitano a brindare, ma con moderazione. Un fil rouge unirà gli eno-appassionati di tutta Italia all’insegna dei migliori vini, ma [...]

Viticultori in cucina! Cascina Tollu da Parodilanostracucina

Dopo aver visto per caso una locandina che recitava “si organizzano corsi di cucina” mi sono avvicinato ed ho notato che li conoscevo… Eh si, proprio loro: dopo aver scoperto che le sorelle Parodi che da sempre arredano con gusto il loro negozio di articoli per la casa organizzano corsi di cucina, mi fiondo da [...]

Territorio ovadese, bello sconosciuto

Al rientro da una splendida vacanza in maremma, abbiamo provato a guardare il nostro territorio con occhi diversi da quelli di chi ci sta sempre per capire quanto fossimo lontani dalle splendide terre baciate dal turismo e dal sole. Spuntati dall’autostrada, subito dopo l’ultima galleria (quella subito dopo l’uscita di Ovada venendo dalla Liguria per intendersi) [...]